ResepMi Instan Kuah Pedas yang Ala Rumahan serta Mudah ala Saluna Mahira. Masukkan kimchi dan sosis, masak hingga kimchi setengah matang, kemudian masukkan mie instan dan campurkan bumbunya sekalian. Masak hingga semua bahan matang dan air agak mengental, sekitar 3 menit. Matikan api dan mie instan kare kuah pedas telah siap untuk disajikan Vay Nhanh Fast Money. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fb7a1987-0c3b-11ee-88f5-6d4a5a617964 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. foto Instagram/alongjourneyhereandthere dan Instagram/acijups - Menu makanan khas Indonesia banyak sekali ragamnya. Semua punya cita rasa tersendiri yang disenangi banyak orang, bahkan hingga orang-orang dari mancanegara. Contohnya ada mie yang bisa diolah jadi mie goreng serta mie kuah. Nah, mie kuah ini termasuk yang banyak sekali jenisnya, lho. Mulai dari mie yang dikreasikan jadi mie tek tek ala abang-abang, mie nyemek, mie rebus sederhana, hingga mie khas berbagai daerah di Nusantara. Saat cuaca sedang hujan dan terasa dingin, enaknya memang makan mie kuah untuk menghangatkan badan. Apalagi, kalau menyantapnya sambil bersantai maupun nonton film dan serial favorit. Kamu pun bisa membuat mie kuah sendiri di rumah biar lebih hemat, lho. Bikin mie kuah pakai resep di bawah ini, yuk. Berikut 20 resep aneka mie kuah alam rumahan yang lezat dan sederhana, dilansir BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa 15/3. 1. Mie nyemek. foto Instagram/banususanto Bahan- 100 gr mie kuning kering- 100 gr fillet ayam, potong-potong- 10 ekor udang, kupas- 1 buah telur diorak arik- 3-4 lembar pok choy, potong-potong- 3 lembar kol, potong-potong- 400 cc air- 1 buah tomat, iris- 1 tangkai daun bawang, iris- Lada dan garam secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu saus campur jadi satu- 1 sdm saus raja rasa- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap ikan- 1 sdm kecap manis Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 1 buah cabai merah besar- 15 cabai rawit merah- 3 butir kemiri Pelengkap- Acar- Kerupuk- Irisan daun bawang- Bawang merah goreng Cara membuat1. Tumis bumbu halus hingga harum, selanjutnya masukkan udang, ayam, dan telur orak-arik. Masak hingga udang dan ayam berubah warna, masukkan air dan Setelah air mendidih, masukkan mie, sayuran, bumbu saus, lada, dan garam. Aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa. Matikan api bila sayuran sudah Sajikan mie nyemek dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng. Tambahkan kerupuk dan acar. 2. Mie kuah tek tek. foto Instagram/ Bahan- 1 bungkus mie, rebus- 1 buah sosis, iris- 1/4 buah bawang bombai, iris- 1 buah cabai merah, iris- 1 butir telur- 1 buah tomat- 4 batang sawi hijau- 3 lembar kol- 2 batang daun bawang Bahan bumbu halus- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 6 buah cabai rawit- 1 buah cabai merah- 1 butir kemiri- Saus tomat- Kecap manis- Saus tiram- Air, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk Cara membuat1. Panaskan sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, sosis, irisan cabai, dan bawang bombai hingga wangi, kemudian masukkan telur Tambahkan air dan mie yang sudah direbus tadi. Bumbui dan masukkan semua sayuran. Aduk rata, koreksi Masak hingga sayuran agak sedikit layu. Matikan api, sajikan. 3. Mie gomak kuah pedas. foto Instagram/day_smarie Bahan- 1/2 bungkus kecil mie gomak, rebus lalu tiriskan- 100 gr daging ayam fillet, iris tipis- 1 genggam kangkung- 3 lembar kol, iris- Santan kental secukupnya- Garam, penyedap jamur, gula, dan merica secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 5 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga Masukkan irisan daging ayam Tambahkan air secukupnya, masak hingga air Setelah itu masukkan mie, diamkan Lalu masukkan kangkung dan Tambahkan santal kental Masukkan garam, penyedap jamur, gula, dan merica Tes rasa, jika sudah pas matikan api lalu sajikan. 4. Mie celor Palembang. foto Instagram/teresazheng31 Bahan- 500 gr mie kuning basah- 300 gr udang- 250 ml santan kental- Garam, gula pasir, dan merica secukupnya- 3 sdm tepung terigu, larutkan dengan air secukupnya- 6 butir bawang merah- 5 siung bawang putih Bahan pelengkap- Telur rebus- Tauge, petiki, seduh air panas- Daun kucai, cuci bersih, iris- Bawang goreng Cara membuat1. Cuci bersih udang, kupas kulit dan Rebus kulit dan kepala dengan air secukupnya untuk kaldu. Saring. Bersihkan udang, buang kotorannya. Sebagian dicincang kasar, sebagian biarkan Seduh mie kuning dengan air panas, Haluskan bawang putih, bawang merah, dan merica, lalu tumis hingga Masukkan udang cincang, tumis sebentar. Masukkan udang Tambahkan kaldu udang dan santan kental. Masak hingga mendidih sambil diaduk Tambahkan garam dan gula. Koreksi Tuangkan terigu yang sudah dicairkan dengan air. Aduk hingga kuah Siap disajikan. 5. Bakmi Jawa kuah. foto Instagram/lapakresep Bahan- 1 bungkus mie kering, rebus setengah matang- 2 butir telur- 6 buah bakso sapi, potong kecil- 200 gr ayam, rebus dan suwir- 1 ikat sawi- 1/4 buah kol- 2 buah tomat- 1 batang daun bawang, rajang- 1 batang daun seledri, rajang- Bawang goreng secukupnya Bahan bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 butir kemiri- 1 sdt ebi kering Bahan bumbu lain- 1 sdm saus tomat atau saus cabai- 1 sdm kecap manis- 1 sdt saus tiram- 1 sdt kecap asin- Gula, garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan suwiran ayam dan bakso, aduk hingga Masukkan air kaldu secukupnya, tunggu hingga Masukkan sawi dan kol, aduk lalu masukkan telur. Tunggu hingga telur Masukkan mie, bumbui dengan saus tomat, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi Terakhir beri potongan daun bawang dan tomat, letakkan dalam mangkuk, taburi seledri dan bawang goreng. 6. Mie kuah. foto Instagram/luis_widarto Bahan- 100 gr mie telur kering- 2 lembar kol, potong kasar- 6 lembar daun sawi, potong kasar- 400 ml air- 1 batang seledri, rajang kasar- 1 batang daun bawang- 1 butir telur, kocok lepas- 3 sdm kecap manis- 1/4 sdt merica bubuk- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya- 2 sdm minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 3 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 butir kemiri- 1 cm jahe Pelengkap- Oseng ati ampela- Acar cabai mentimun- Bawang merah goreng Cara membuat1. Panaskan minyak, masukkan telur buat orak-arik kasar, masukkan bumbu halus, tumis sampai Masukkan kol dan sawi, aduk sebentar sampai sawi Tambahkan air dan masukkan mie, aduk sebentar sampai mie lemas, tambahkan kecap manis, merica, gula, garam, dan kaldu Terakhir masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk sebentar, cicipi rasa, tunggu sampai mendidih, Siapkan mangkuk saji, masukkan mie dalam mangkuk, sajikan dengan bahan pelengkap. 7. Mie kuah sayur baby crab. foto Instagram/aprizairyani Bahan- Mie telur- Wortel, iris- Sawi- Baby crab- Saus tiram- Kecap asin- Kecap manis- Cabai rawit- Penyedap rasa Bahan bumbu halus- Bawang merah- Bawang putih- Kemiri- Garam Cara membuat1. Tumis bumbu halus. Setelah wangi masukkan baby crab, tambahkan Setelah mendidih masukkan mie dan wortel. Tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, dan Terakhir tambahkan rawit. Setelah matang angkat dan sajikan. 8. Mie kuah kari daging. foto Instagram/puspalarasati Bahan- 250 gr mie kuning basah- 150 gr daging sapi iris- 400 ml air kaldu rebusan daging- Garam, gula, dan kecap sesuai selera- Daun salam- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 4 buah cabai merah besar- 5 buah cabai rawit setan- 1 butir kapulaga- 1 buah kunyit, bakar- 1/4 jinten- 1 sdt lada Sayur pelengkap- Tauge, kol, daun bawang, dan tomat Cara membuat1. Haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan. Setelah halus, tumis bumbu sampai harum. Tambahkan daun Masukkan daging sapi yang sudah diiris. Lalu tambahkan air kaldu, garam, gula, dan kecap sesuai selera. Masak sampai air menyusut dan daging Setelah itu masukkan mie dan sayuran ke dalam tumisan. Aduk sampai semua bahan tercampur Setelah matang, letakkan pada piring saji, berikan tambahan acar timun dan acar bawang serta emping, bisa juga ditambahkan bawang goreng. 9. Mie kuning kuah. foto Instagram/ Bahan- 100 gr mie kuning kering- 8 siung bawang putih- 10 siung bawang merah- 5 buah cabai merah- 1 butir telur, kocok lepas- 5 lembar kol- 50 gr caisim- 5 buah bakso, iris- 1 sdm kecap manis- 1 buah tomat, potong dadu- 1 batang daun bawang- 3 batang seledri- 800-1000 ml air- Garam- Merica- Kaldu jamur- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Rebus mie dengan air mendidih sampai empuk, angkat, Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai Tumis bumbu halus sampai wangi. Tambahkan air, biarkan sampai Lalu masukkan telur kocok, Tambahkan kol, caisim, bakso, dan Masukkan garam, merica, kaldu jamur, kecap. Koreksi Tambahkan tomat, daun bawang, dan seledri. Siap dihidangkan. 10. Cwie mie Malang. foto Instagram/banususanto Bahan- 500 gr mie telur, rebus hingga empuk, tiriskan- 12-14 lembar selada- 20 sdm minyak ayam bawang- 12-14 buah bakso sapi- Lada dan garam, secukupnya- Acar secukupnya- Sambal cabai rebus, secukupnya- Kulit pangsit goreng, secukupnya- Irisan daun bawang, secukupnya- Bawang merah goreng, secukupnya Bahan topping- 500 gr daging ayam giling- 300-400 cc air- 2 sdm kecap ikan- 3 sdm minyak wijen- Lada dan garam secukupnya- Minyak untuk menumis Bahan bumbu halus untuk topping- 6 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 butir kemiri- 2 cm jahe Bahan kuah- 1,7 liter air- 4 siung bawang putih, geprak- 3 cm jahe, geprak- 6 sdm minyak ayam bawang- 2 sdm minyak wijen- Lada, garam, dan penyedap secukupnya Cara membuat1. Topping Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam giling, tumis sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap ikan, minyak wijen, lada, dan garam. Masak dalam api sedang sampai kuah mengering, matikan Kuah Tumis jahe dan bawang putih dengan minyak ayam bawang sampai harum, masukkan air, didihkan. Setelah mendidih masukkan minyak wijen, lada, garam, dan penyedap. Aduk-aduk sebentar, matikan Penyajian Campur mie dengan minyak ayam bawang, lada, dan garam lalu susun di mangkuk. Tambahkan topping ayam dan pelengkap lainnya. Siap disajikan. 11. Mie kuah bakso. foto Instagram/ Bahan- 4 keping mie kering, masak setengah matang- 20 butir bakso- 2 butir telur, kocok dan goreng orak-arik- Sawi secukupnya- Daun bawang, iris tipis- Cabai rawit, iris tipis- Garam- Lada- Penyedap rasa- 1 sdm minyak wijen- Saus raja rasa Bumbu halus- 5 butir bawang merah- 2 butir bawang putih- 2 butir kemiri Cara membuat1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai baunya harum, lalu masukkan daun bawang dan cabai rawit, aduk sebentar, masukkan semua bumbu-bumbu, bakso, telur orak-arik, dan air sesuai selera, masak sampai Setelah mendidih, masukkan mie, masak sampai matang, koreksi rasa, beberapa saat sebelum diangkat, masukkan sawi. 12. Mie godok ala Kediri. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 1 bungkus mie kotak kering, rebus setengah matang- 250 gr daging ayam kampung, rebus matang jangan buang air rebusannya, suwir ayam- 4 butir telur ayam- 2 batang daun bawang, rajang- 1/4 buah kol, potong- 2 buah tomat, iris tipis- Bawang goreng untuk taburan- Cabai hijau rebus secukupnya Bumbu- 2 sdm margarin- 4 sdm baceman bawang- 1 sdm kecap asin- 1,5 sdt merica bubuk- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Panaskan margarin, tumis baceman bawang hingga harum dan Masukkan potongan ayam suwir, aduk hingga Masukkan telur, buat orak-arik, masukkan kecap asin, tunggu hingga Masukkan air kaldu, tunggu hingga Masukkan mie, kol, dan potongan daun Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu bubuk, koreksi Terakhir masukkan potongan Taburi dengan bawang goreng, sajikan bersama cabai rebus. 13. Mie kuah santan. foto Instagram/alongjourneyhereandthere Bahan- 1 lembar mie telur- 100 gr tulang sapi atau ayam- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 1 butir kemiri- 2 buah cabai merah opsional- Cabai rawit sesuai selera opsional- 1 cm lengkuas, geprek- 2 batang serai, geprek- 1 sdm kunyit bubuk- Gula, garam, dan lada secukupnya- 100 ml santan kental- 100 ml air biasa- Minyak atau margarin secukupnya untuk menumis Cara membuat1. Rebus tulang. Sementara itu, tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan lengkuas dan Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan tulang yang sudah dibersihkan buih-buihnya, aduk hingga merata, tambahkan gula, garam, dan lada, terkahir masukkan Aduk perlahan hingga matang, tes rasa. Matikan api, sisihkan Rebus mie telur beserta kol dan sawi putih, jangan buang air rebusannya. Pakai untuk merendam tauge Dalam mangkuk, masukkan mie telur yang sudah direbus, beri topping sesuai selera, lalu siram dengan kuah. Tabur bawang merah goreng atau daun bawang iris. 14. Bakmi daging Bangka. foto Instagram/aras_galeri Bahan- Bakmi, rebus sampai matang dan tiriskan- Bumbu daging- Caisim, tauge rebus sebentar Saus- 2 sdm saus tiram- 1 sdm minyak wijen- 6 sdm minyak bawang- 75 ml air matang- 6 sdm kecap asin Bangka- Garam, penyedap jamur, gula, dan lada bubuk Pelengkap- Daung bawang- Sambal- Jeruk kunci Cara membuat1. Masukkan saus dan bakmi secukupnya ke dalam mangkuk, aduk Taruh caisim, tauge, bumbu, dan daun bawang. Siap disajikan dengan sambal dan perasan air jeruk kunci. Bahan bumbu daging- 500 gr daging ayam, potong dadu- 8 siung bawang putih- 5 butir bawang merah- 1 jumput pala bubuk- 1/2 sdt lada bubuk- 1/2 sdt ketumbar bubuk- Garam, penyedap jamur, dan kecap manis secukupnya- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Haluskan secara bergantian Bawang merah dan putih, kemudian Panaskan minyak, tumis bawang halus sampai wangi dan Masukkan daging, aduk rata sampai berubah warna, aduk sampai berubah Masukkan pala bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, garam, penyedap jamur, gula, dan kecap manis secukupnya. Aduk rata, masukkan sedikit Masak sampai bumbu meresap dan matang. Siap digunakan untuk mie. 15. Mie kuah sop. foto Instagram/aidapuspawaty Bahan- Mie dan bihun- 10 buah kepala ayam, leher, kaki, sayap, dan tulang- 5 liter air- 3 ruas lengkuas, memarkan- 5 batang serai, memarkan- 23 lembar daun salam- 2 sdt kaldu bubuk- 100 gr gula merah atau brown sugar- Garam secukupnya- 2 batang daun bawang, potong 2 cm Bumbu halus- 5 kemiri- 10 bawang putih- 16 bawang merah- 8 kapulaga- 3 cm kayu manis- 3 bunga lawang atau pekak- 3 sdt ketumbar sangrai- 1 sdt merica Cara membuat1. Rebus tulang, daun salam, lengkuas, dan serai, masak sampai Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak saja, masukkan ke dalam kuah, aduk-aduk, tambah gula merah, kaldu bubuk, garam, dan daun Masak sampai tulang lunak, koreksi Sambal rawit hijau cabai rawit hijau direbus sampai matang, angkat, tambah garam lalu ulek sampai halus, kasih sedikit air, lalu Rebus mie dan bihun, sajikan dengan kuah dan sambal. 16. Mie kocok Bandung. foto Instagram/mariaulfah1357 Bahan- 1 bungkus mie gepeng- 100 gr tauge- 500 gr kikil kaki sapi- 250 gr bakso sapi atau ayam- 10 buah ceker ayam- 1 batang serai, geprek- 1 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 batang daun bawang, iris- 1 batang seledri, iris- Garam, gula pasir, dan merica bubuk secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 2 butir kemiri Pelengkap- Kecap manis- Sambal- Saus cabai- Jeruk nipis Cara membuat1. Rebus mie gepeng, angkat, dan Rebus tauge sebentar saja, angkat dan Rebus air sampai mendidih, masukkan kikil kaki sapi, serai, daun salam, daun jeruk, dan garam. Setelah empuk, angkat dan tiriskan, lalu Kuah Tumis bumbu halus sampai matang, beri air. Setelah mendidih, masukkan ceker ayam, garam, gula pasir, merica bubuk, seledri, dan daun bawang, aduk. Masak dengan api sedang cenderung kecil sampai Tata mie dan tauge dalam mangkuk, beri kuah, kikil, bakso, dan pelengkap lainnya. 17. Mie tek-tek kuah pedas simpel. foto Instagram/acijups Bahan- 1 lembar mie kuning- 1 butir telur- 3 lembar sayur kol- 3 helai daun bawang- 1 buah tomat- 350 ml air Bumbu- 4 siung bawang merah- 4 siung bawang merah- 10 buah cabai rawit hijau- 1 buah cabai keriting merah- 2 sdm saus sambal ekstra pedas- 1 sdm kecap manis- 1/2 sdm saus tiram- 1 jumput lada opsional- 1 jumput penyedap rasa opsional- Garam dan gula secukupnya Cara membuat1. Siapkan bumbu dan cuci bersih Iris tipis kol, tomat, dan daun Rebus mie sekitar 5 menit, setelah itu buang air, tiriskan, dan sisihkan terlebih Iris tipis bawang putih, bawang merah, cabai keriting, dan cincang cabai rawit, kemudian tumis sampai mulai layu. Kemudian tambahkan telur dan tumis hingga harum, masukkan air, irisan tomat, dan kol. Tambahkan saus sambal, kecap manis, saus tiram, lada, penyedap rasa, garam, dan gula, tunggu hingga Masukkan mie, aduk rata, koreksi rasa, biarkan mendidih 2 menit, angkat. Mie tek-tek siap disajikan. 18. Mie kuah udang. foto Instagram/hanikchr Bahan- 5 ekor udang- 1 bungkus mie sayur- Brokoli- 1/4 bawang bombai- 1 siung bawang putih- Garam- Gula- Lada- Krimer Cara membuat1. Tumis irisan bawang putih dan bawang Masukkan udang, tambahkan air Masukkan mie sayur dan Tambahkan garam, gula, lada, dan krimer sesuai Tunggu sampai matang, koreksi rasa. 19. Mie Aceh. foto Instagram/mariaulfah1357 Bahan- 1 porsi mie kuning basah- Daging sapi iris, secukupnya- Udang, secukupnya- 5 lembar kol, iris- 1 batang daun bawang, iris- 1 batang seledri, iris- 1 buah tomat, iris- 1 sdm bumbu kari bubuk- 2 sdm kecap manis- Garam dan gula pasir secukupnya- Merica bubuk secukupnya- Air secukupnya- Minyak untuk menumis Bumbu halus- 3 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 buah cabai merah- 3 butir kemiri Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bumbu kari sampai matang, masukkan daging, aduk-aduk sebentar lalu beri air. Masukkan garam, gula pasir, kecap manis, dan merica bubuk, aduk. Masak sampai daging Masukkan udang dan mie, aduk. Masukkan kol, tomat, daun bawang, dan seledri. Aduk dan masak sampai matang. 20. Mie kuah tomyam. foto Instagram/seto_beri Bahan tomyum- 1/4 udang kupas- 1 tahu sutra- Jamur kuping- Sawi putih- Sawi botol- Daun bawang- Tomat- Belimbing wuluh- Jeruk nipis- Cabai rawit utuh- Lengkuas geprek- Serai geprek- Daun jeruk- Daun salam- Kaldu jamur- Merica- Kecap asin- Kecap ikan Bumbu halus- 4 bawang merah- 4 bawang putih- 6 cabai merah- Garam atau penyedap rasa- Gula pasir Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai ‎Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas, lalu masukkan udang kupas, tumis ‎Masukkan air secukupnya, lalu tahu sutra, tomat, dan belimbing Masukkan jamur kuping, cabai rawit, kaldu jamur, merica, kecap asin, dan kecap ‎Koreksi rasa, jika dirasa kurang asam boleh tambah perasan jeruk ‎Tunggu mendidih, masukkan sawi putih, sawi botol, dan daun bawang, matikan Rebus mie sampai ‎matang, angkat, dan tiriskan, kemudian masukkan semangkuk kuah dan isi Masak dengan mie beberapa menit lalu koreksi rasa dan siap sajikan hangat. brl/red

resep mie instan kuah pedas kental